Desarrollo del producto

La tendencia hacia la carne fresca de pollo, la cual se ofrece descuartizada, proporcionada, igualada o elaborada es interminable.
El desarrollo de productos innovadores, modernos y competitivos son las tareas principales de nuestro equipo de desarrollo de productos. Nuestro destino es transformar las ideas de productos y en eso anticipar los aspectos sociales, saludables y tecnológicos. Para reconocer a tiempo las tendencias y nuevas costumbres de comer, se realiza la exploración nacional y internacional de productos.

El desarrollo del producto requiere la cooperación estrecha de nuestras diferentes áreas especializadas:

• el aseguramiento de calidad, el cual encarga el peritaje constante microbiológico, realiza los análisis del valor nutritivo, verificar las listas de ingredientes, verificar los asuntos de la legislación alimentaria o realiza controles sensorios,
• la técnica y empaque, la cual verifica la transformación de las medidas técnicas de producción de bajo alcance hacia industriales,
• y los expertos en mercadeo, los cuales están en un diálogo intensivo con nuestros cientes y en eso analizan y evalúan las necesidades de los clientes y las utilidades del producto.