Project Description
La alimentación
La alimentación son aprox. 60 – 70 % de los costos de producción, y por otro lado se puede influir positivamente la calidad y sensórica del producto final ya en la composición del alimento por el conocimiento de las relaciones nutrientes. La receta para el alimento del engorde avícola contiene aprox. 30 diferentes componentes. Los componentes principales son trigo, soja y maíz. A los microcomponentes le pertenecen las vitaminas, elementos traza, aminoácidos y sales.
Trigo
Maíz
Harina de soja
Alimento de pollo con trigo
Visualización del proceso de molino
Para comprender y realizar adecuadamente el procesamiento de las materias primas se maneja por la informática y se controla todo el camino de producción.
Para el aseguramiento de calidad se realizan regularmente controles de los procesos y productos