Project Description
Couvoir
Deux fois par semaine, des camions des élevages de reproducteurs viennent chercher les œufs et les livrent au couvoir.
Les conditions de processus, de transport et de stockage des œufs sont déterminantes pour la santé des poussins. Des systèmes de commande et de surveillance automatisés permettent d’obtenir des conditions de développement optimales. La température, l’humidité de l’air et la circulation de l’air sont des facteurs déterminants.
Durant tout le processus de couvaison, l’hygiène est le b.a.-ba. Les directives d’hygiène strictes pour nos collaborateurs et le nettoyage et la désinfection quotidiens des installations de production et des caisses de transport sont indispensables.
Ce n’est que dans ces conditions que des poussins vitaux et sains pourront éclore 21 jours plus tard. Nos collaborateurs et les responsables de la protection des animaux veillent au bien-être des animaux en les contrôlant, en les comptant dans les caisses de transport et en les vaccinant. Des camions entièrement climatisés transportent ensuite les poussins chez l’éleveur.