Développement de produits

Le poulet frais découpé, portionné, à poids fixe ou transformé est toujours très demandé.
Le développement de produits innovants, modernes et compétitifs est la principale mission de notre équipe de développement de produits. Notre objectif est de mettre en œuvre des idées de produits tout en anticipant les aspects sociaux, sanitaires et technologiques. Pour identifier à temps les tendances et les nouvelles habitudes de consommation, nous pratiquons le scouting de produits sur le national et l´international.

Le développement de produits requiert une collaboration étroite de nos différents départements :

• le département d’assurance qualité, qui demande constamment des expertisent microbiologiques, effectue des analyses des valeurs nutritives, contrôle les listes d’ingrédients, vérifie les aspects juridiques en matière d’alimentation ou réalise des essais sensoriels
• le département technique et des emballages qui contrôle la production à une petite échelle ainsi que la production industrielle
• et les spécialistes du marketing et nos vendeurs qui sont en dialogue permanent avec nos clients et qui analysent et évaluent les besoins des clients et les avantages des produits