L’alimentation

L’alimentation représente 60 – 70 % des frais de production et la connaissance des effets physiologiques de l’alimentation permet aussi d’influencer positivement la qualité et le goût du produit fini dès la composition des aliments. Les aliments d’engraissement pour la volaille contiennent environ 30 composants différents. Les composants principaux sont le blé, le soja et le maïs. Parmi les microcomposants on trouve des vitamines, des oligo-éléments, des acides aminés et des sels.