Project Description
Zone d’emballage et d’expédition
La majeure partie de nos produits est conditionnée dans les barquette sous atmosphère protectrice pour les supermarchés.
Le transport des barquettes de la zone de découpe à la machine d’emballage est entièrement automatisé. La température dans la zone d’emballage est de 2 °C afin de garantir le respect de la chaîne du froid.
Les barquettes sont scellées avec un film de protection et sont ensuite pesées et étiquetées. Le numéro de lot imprimé sur l´étiquette de la barquette garantit la traçabilité du produit.
Les barquettes sont placées dans des cartons de transport, l’empilement des cartons et le déplacement des piles de cartons est en partie automatisé. Un robot soulève les cartons empilés et les place sur une palette de transport.
Dans la zone d’expédition, la marchandise est préparée pour les différents clients et est ensuite chargée dans des camions frigorifiques. La température dans la zone d’expédition et à l’intérieur des camions est d’env. 0 °C. Chaque jour, plus de 500 000 U.V.C. quittent les sites de production d’Emsland Frischgeflügel et de Celler Land Frischgeflügel et se retrouvent dès le lendemain au rayon frais des magasins de produits alimentaires.