Landgeflügel hat sich auf die Produktion von frischen Hähnchenteilen spezialisiert. Unser Grundsortiment erhalten Sie in jeder gewünschten Verpackungseinheit. Die Produkte können entweder in Schutzatmosphäre oder unter Vakuum verpackt werden. Bei einer Lagertemperatur von unter 4°C garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 10 Tagen.

Ganzes Hähnchen

Hähnchen-Brustfilet

Hähnchen-Innenfilet

Hähnchen-Oberschenkel

Hähnchen-Unterschenkel

Hähnchen-Schenkel mit Rückenstück

Hähnchen-Flügel

Hähnchenfleisch lässt sich in vielfältiger Weise zubereiten. Einen Eindruck davon bekommen Sie durch unser Saisonsortiment: Ob länderspezifische Gewürze oder jahreszeitliche Zubereitungen vom Grillsortiment bis zur Ofenschale, wir produzieren passend zu jedem Kundenwunsch.

Der Trend zu frischem Hähnchenfleisch, das zerlegt, portioniert, egalisiert oder veredelt angeboten wird, ist ungebrochen.
Die Entwicklung innovativer, zeitgemäßer und wettbewerbsfähiger Produkte sind die zentralen Aufgaben unseres Produktentwicklungsteams. Unser Ziel ist es, Produktideen umzusetzen und dabei gesellschaftliche, gesundheitliche und technologische Aspekte zu antizipieren. Um frühzeitig Trends und neue Verzehrgewohnheiten zu erkennen, wird nationales und internationales Produktscouting betrieben.

Die Produktentwicklung erfordert die enge Zusammenarbeit unserer verschiedenen Fachbereiche:

• die Qualitätssicherung, die ständig mikrobiologische Gutachten beauftragt, Nährwertanalysen vornimmt, Zutatenlisten prüft, lebensmittelrechtliche Belange prüft oder sensorische Prüfungen durchführt,
• die Technik und Verpackung, die die Umsetzung vom kleintechnischen zum industriellen Produktionsmaßstab prüft,
• und die Marketingfachleute, die in einem intensiven Dialog mit unseren Kunden stehen und dabei die Kundenbedürfnisse und Produktnutzen analysieren und bewerten.